培養細胞為什么要用到胎牛血清？

胎牛血清(FBS)，也稱為胎牛血清，是細胞培養過程中廣泛使用的補充劑。它是從未出生小牛的血液中提取的，含有豐富的生長因子、激素、蛋白質和其他營養物質的混合物，這些都是培養細胞生長和存活所必需的。本期內容，來講講胎牛血清(FBS)是如何參與細胞培養過程的過程的。

提供了廣泛的營養，如氨基酸、維生素、礦物質、脂質和碳水化合物，這些都是細胞生長所必需的。這些營養物質支持細胞代謝，并為蛋白質、DNA和其他細胞成分的合成提供必需的基礎材料。

由于正規的胎牛血清，其血源采自健康的5-8月齡牛胚胎，因此，理論上應含有各種生長因子和激素，可以促進多種細胞增殖、存活和分化。這些因子能夠刺激特定的細胞通路和信號級聯，影響細胞行為并調控重要的細胞過程。

許多細胞需要附著在基質上才能生長和分裂。胎牛血清含有纖維連接蛋白和層粘連蛋白等蛋白質，通過與細胞表面受體相互作用促進細胞附著和擴散。這些蛋白質為細胞粘附創造了有利的環境，并為細胞生長和擴張提供了錨定點。

胎牛血清可作為緩沖劑，幫助調節培養基的pH值。它含有碳酸氫鹽、蛋白質和氨基酸等成分，可以將pH值維持在細胞生長的**范圍內。這對于維持細胞正常運作所需的生理條件是很重要的。

一些情況下，胎牛血清中的結合蛋白質，能夠與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。

除此之外，胎牛血清在細胞消化過程中提供蛋白酶抑制劑，在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。