新發現！一種方便的新方法來追蹤血液中omega-3脂肪酸的水平

麥克馬斯特大學和圭爾夫大學的研究人員發現了一種方便的新方法來追蹤血液中omega-3脂肪酸的水平，使獲取對心血管和認知健康至關重要的信息變得更加容易，但這些信息以前很難收集。

雖然人體可以產生所需的大部分脂肪，但它不能產生足夠水平的omega-3脂肪酸，必須從飲食中獲取。

兩種關鍵的歐米伽-3脂肪酸，分別是二十碳四烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們只能從某些特定的來源獲得，比如魚、海鮮、營養豐富的食物和補充劑，但測量它們進入血液的量既困難又有侵入性。

除了增加心血管疾病的風險外，缺乏omega-3脂肪酸還與炎癥和其他健康狀況有關，包括認知障礙、抑郁、胎兒神經發育和早產。

新發現的Omega-3指數(O3I)生物標記物將使研究人員更容易研究Omega-3脂肪酸營養，以支持包括弱勢群體在內的人口健康。

該研究的主要作者、麥克馬斯特大學化學和化學生物學教授菲利普·布里茨-麥基賓說:“這反映了你吃什么就是什么。Omega-3脂肪酸主要來自我們的飲食，并被納入體內所有細胞和組織的膜中。”“一般來說，如果你的O3I低于4%，你患心血管相關疾病的風險可能會更高。相反，O3I值高于8%的人患病風險較低。但由于O3I是一種可改變的風險因素，你可以通過飲食來改變它。“

布里茨-麥基賓說:“身體對omega-3補充劑的反應因人而異，對于只攝入EPA、DHA或混合攝入的患者來說，有明顯的健康益處。”

現有的測量Omega-3指數的測試需要抽取大量的血液和復雜的實驗室工作來分析他們的Omega-3脂肪酸含量。因此，大多數臨床醫生不定期測量O3I。新方法為定期篩查打開了大門，這可以幫助臨床醫生和患者了解需要補充多少。

布里茨-麥基賓說:“檢測omega-3脂肪酸是一個復雜的過程，所以它不能常規用于患者篩查，盡管魚油補充劑的使用很普遍，而且有希望的臨床證據表明，**的omega-3脂肪酸營養對健康有很多好處。”“這將使常規測試更加方便，因為劑量水平和產品配方在確切的omega-3脂肪酸組成方面存在很大差異。”

這項研究發表在《脂質研究雜志》上，由麥克馬斯特大學運動機能學教授斯圖爾特·菲利普斯和圭爾夫大學人類健康與營養學教授大衛·穆奇共同撰寫。

研究參與者每天服用3至5克魚油、EPA或DHA補充劑。研究人員進行了脂質分析，從數百種可檢測的循環脂質中分離出特定的O31生物標志物。

“我們的測試可以作為常規血液測試的一部分，沒有任何特殊要求，”布里茨-麥基賓說。“通過直接測量血液樣本中的兩種特定生物標志物，我們可以快速評估O3I，而無需在分析前進行耗時且昂貴的樣品檢查。”

研究人員還計劃通過基于尿液的測試來識別O3I的替代生物標志物，這將完全消除抽血的需要。

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